Unser Lebensrhythmus ist oft sehr reich und voll von verschiedenen Ereignissen. Deshalb ist es manchmal extrem schwierig, bei allem die Balance zu halten, weil es so wichtig für Wohlbefinden und Aktivität ist. Arbeit, Zuhause und viele verschiedene Aufgaben, die sehr ermüdend und zeitraubend sind. Dementsprechend haben Sie keine Zeit für sich und Ihre Gesundheit! Daher raten wir Ihnen, innezuhalten, tief durchzuatmen und etwas Leckeres und Gesundes zuzubereiten. In diesem Fall möchten wir Ihnen ein Rezept für einen sehr appetitlichen und hellen Salat namens „Grüne Freude“ anbieten. Es wird Ihnen definitiv helfen, sich zu entspannen und gastronomisches Vergnügen zu bekommen. Darüber hinaus ist der Salat mit einem ganzen Bündel verschiedener Vitamine bzw. Nährstoffe gefüllt, die Ihre Kräfte wiederherstellen können, damit Sie schnellstmöglich in Ihren Tagesrhythmus kommen. Dieser originelle und gesunde Salat besteht aus nahrhaftem Hühnerfleisch, knackiger Gurke, duftendem Käse, Blumenkohl, Romanesco-Kohl, Brokkoli und Sauerrahm. Es ist schwierig, weiter davon zu erzählen, deshalb möchte ich so schnell wie möglich mit dem Kochen beginnen und diesen unvergleichlichen Geschmack genießen! Lassen Sie uns beginnen!
Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie die folgende Anzahl von Produkten:
– Hühnerfilet (ca. 250 Gramm)
– größere Gurke
– Blumenkohl (ca. 100 Gramm)
– Romanesco-Kohl (ca. 120 Gramm)
– Brokkoli (ca. 70 Gramm)
– Käse (150 Gramm)
– Sauerrahm 10% Fett (2 Esslöffel)
Kochzeit – 25 Minuten
Anzahl der Portionen – 2
Phasen der Zubereitung und Empfehlungen
Bühne 1.
Fangen wir an, Hühnerfleisch zu kochen. Spülen Sie das Hähnchenfilet mit Wasser ab, schneiden Sie dann eine dünne Fettschicht ab und befeuchten Sie das Filet mit einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In diesem Rezept kochen wir Hähnchen, bereiten Sie also eine Pfanne vor, legen Sie das Hähnchen hinein und füllen Sie es mit Wasser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und schalten Sie es auf hohe Hitze. Wenn das Wasser kocht, sammeln Sie den weißen Schaum, der sich auf der Oberfläche gebildet hat, reduzieren Sie dann das Gas und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Alles gründlich mischen und mit einem Deckel abdecken. Kochen Sie das Huhn etwa 15 Minuten lang bei schwacher Hitze. Prüfen Sie am Ende der Zeit, ob das Fleisch fertig ist, indem Sie es mit der scharfen Spitze eines Messers anstechen. Dann das kochende Wasser abgießen und die Filets abkühlen lassen. Dann in mitteldicke Würfel schneiden.
Stufe 2.
Während das Huhn kocht, können Sie mit dem Kohl beginnen. Die Mischung aus Blumenkohl, Romanesco und Brokkoli gründlich spülen. Trocknen Sie das Gemüse dann mit einem Papiertuch ab. Dann legen Sie sie in einen Topf und gießen Sie kochendes Wasser. Kochen Sie das Gemüse etwa 10 Minuten lang, lassen Sie dann einfach das Wasser ab und lassen Sie den Kohl abkühlen. Es ist erwähnenswert, dass jede dieser Kohlsorten äußerst bekömmlich ist. Romanesco zum Beispiel ist reich an Carotin und Mineralsalzen, aber arm an Ballaststoffen. Es ist eine reiche Quelle von Vitamin C. Romanesco ist auch reich an Cholin, den Vitaminen B1, B3 und B5. Dieser ursprüngliche Kohl enthält auch Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor. Brokkoli und Blumenkohl haben ähnliche Vorteile. Beide Gemüsesorten sind reich an pflanzlichem Eiweiß, außerdem enthalten sie die Vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, Spurenelemente wie Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor und weitere wertvolle Mineralstoffe.
Stufe 3.
Nehmen Sie den Käse. Einfach in gleich große Würfel schneiden. Stellen Sie sicher, dass es sich nicht um ein Käseprodukt handelt, da es sich nicht um eine natürliche Käsesorte handelt. Normalerweise gibt der Hersteller diese Informationen auf der Verpackung an. Vergessen Sie außerdem nicht, das Verfallsdatum und die Zusammensetzung des Produkts zu vergleichen und das Aussehen zu überprüfen. Nur dann können Sie den natürlichen Geschmack genießen und mit den Vorteilen zufrieden sein!
Stufe 4
Die Gurke gründlich mit Wasser abspülen, dann den Strunk abschneiden und in mitteldicke Stücke schneiden. Dank der Knusprigkeit und Frische wird der Gesamtgeschmack des Salats perfekt verdünnt.
Stufe 5
Vergessen Sie nicht, saure Sahne zuzubereiten.
Stufe 6.
Hähnchenfiletstücke, Käse, Gurke, Blumenkohl und Brokkoli in eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie dann saure Sahne darüber, fügen Sie Gewürze hinzu und mischen Sie alles gründlich. Danach die fertige Masse auf einem Teller verteilen und seitlich schön Romanesco-Kohlstücke auslegen. Alles ist bereit, genießen Sie den besten Geschmack!
