Das Standard-Look von Salaten wird niemanden beeindrucken. Normalerweise enthalten solche Salate Fleischstücke oder, wenn es eine vegetarische Option ist, gewürfeltes Gemüse. Ziemlich langweilig, oder? Aber unser heutiger Held, der interessante Zutaten und einen nicht minder interessanten Geschmack enthält, kann solche grauen Rezepte verdünnen. Champignons im Beigteig ist eine originelle Kombination aus königlichen Pilzen umhüllt von Maisbrot, leichtem und gesundem Salat, herzhaftem Mozzarella und einigen Gewürzen. Hmmm, sehr ungewöhnlich und vor allem appetitlich! Dieser würzige Salat kann auf einem hellen und farbenprächtigen Teller dekoriert und serviert werden.
Das brauchen Sie, um einen so herzhaften Salat zu genießen:
– Salatblätter (mittlerer Bund)
– Champignons (3-4 Stück)
– Maispanade (ca. 2-3 Esslöffel)
– Mozzarella in Form von kleinen Kugeln (4 Stück)
– Olivenöl (1 Esslöffel)
– Kochsalz (nach Geschmack)
Es dauert nur 10 Minuten, um zu kochen
Anzahl der Portionen – 2
Kochtipps und detaillierte Aktionsbeschreibungen
Schritt 1.
Natürlich sollte man mit Pilzen beginnen. Wenn Sie sich für Royal Mushrooms entscheiden, erhalten Sie nicht nur eine größere Größe, sondern auch einen ausgeprägteren Geschmack und eine weichere Textur. Zuerst die Champignons gut unter Wasser abspülen, dann schälen, nämlich die dünne obere Garung von der Kappe entfernen und die Keulen abkratzen. Als nächstes die Champignons in größere Stücke schneiden. Es ist zu beachten, dass die Zusammensetzung der Königspilze Elemente wie B-Vitamine, Vitamin D, E, P sowie Mineralstoffe (Eisen, Phosphor, Kalium, Kalzium, Zink, Kupfer und Aminosäuren, einschließlich der Zahlen) enthält.
Schritt 2.
Nehmen Sie dann die im Rezept angegebene Menge Maisbrot und tauchen Sie jedes Stück Pilz darin. Anschließend in eine vorgeheizte Pfanne mit Olivenöl geben und etwa 5 Minuten braten.
Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht anbrennen, also rühren Sie sie von Zeit zu Zeit um.
Schritt 3.
Kommen wir nun zum Mozzarella-Käse. Dieser Käse ist zu einem Liebling vieler Feinschmecker und mehr geworden. Es ist sehr zart, aber gleichzeitig so saftig. Diese Käsesorte wird den Salat perfekt ergänzen und den Geschmack anderer Zutaten nicht unterbrechen. Öffnen Sie die Packung mit Mozzarella, lassen Sie die Salzlake ab und legen Sie die Kugeln in eine separate Schüssel, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dann in kleinere Stücke schneiden.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Mozzarella reich an Vitaminen und Spurenelementen ist, die für Haut und Haare sehr nützlich sind. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Selen und Jod, Eisen, Energievitamin Thiamin (B1), „Haut“-Beauty-Vitamin Riboflavin (B2), fettlösliche Vitamine A und E – das ist nicht die ganze Liste, die in dieser Liste enthalten ist Vitamin gut ! Darüber hinaus enthalten 100 Gramm dieses Käses 15% des Tagesbedarfs an Kalzium und 13% an Phosphor.
Schritt 4.
Untersuchen Sie die Salatblätter auf faule Stellen, spülen Sie sie dann unter fließendem Wasser ab oder weichen Sie sie einfach eine Weile in einer Schüssel ein. Trocknen Sie die Blätter dann mit einem Papiertuch ab und hacken Sie sie leicht, damit Sie sich wohler fühlen und die Blätter vollständig in Ihren Mund passen. Anzumerken ist, dass Grüns in Salaten eine wichtige Rolle spielen, denn es hat eine wunderbare Wirkung auf den Magen und das gesamte Verdauungssystem, das mit Salatblättern aufwarten kann.
Schritt 5.
Es ist Zeit, diesen originellen Salat zuzubereiten. Übrigens möchten wir Sie trösten, dass es hier nichts Kompliziertes gibt. Alles, was Sie tun müssen, ist einen hellen und großen Teller zu nehmen. Gehackte Salatblätter auf einen Rand und gebratene Champignons auf den anderen legen. Den gehackten Mozzarella nach dem Zufallsprinzip darauf verteilen und Olivenöl darüber gießen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze oder etwas Sauce hinzufügen. Fertig ist der appetitliche und herzhafte Salat. Nehmen Sie die Gabel und genießen Sie den Geschmack in vollen Zügen genießen!