Was für ein wunderbares Gericht ist dieser Salat! Sie können alle Arten von Zutaten kombinieren, aber gleichzeitig schmecken sie immer und stillen den Hunger perfekt! Ihre Vielfalt ist einfach unglaublich, und die spektakuläre Präsentation ist oft einfach nur schockierend! Es ist nicht umsonst, dass Sie diese Zeilen jetzt lesen, denn wahrscheinlich suchen Sie genau so ein Gericht. Und das ist die richtige Entscheidung, sie haben sich entschieden, uns zu besuchen! Soeben haben wir für Sie einen Salat namens „Einzigartige Rezepur“ zubereitet, der aus leckeren Zutaten besteht, nämlich: herzhaftes Hähnchenfilet, Vitamin-Zucchini, helle Kirschtomaten, gesunde Walnüsse, zarte Butter, duftende Petersilie und Sauerrahm. Sie werden maximalen Genuss haben und auf jeden Fall wieder kochen wollen!
Um diesen appetitlichen und hellen Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Anzahl an Zutaten:
– Hähnchenfilet (ca. 250 Gramm)
– Zucchini von größerer (halbe) oder mittlerer Größe
– Kirschtomaten (ca. 80 Gramm)
– Butter (ca. 50 Gramm)
– Walnüsse (3 Stück)
– Sauerrahm (1 Esslöffel)
– Petersilie
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kochzeit – 40 Minuten
Die Portionsanzahl ist für 3 Personen ausgelegt
Ausführliches Rezept und einige Empfehlungen von uns
Schritt 1.
Beginnen wir mit dem Kochen mit Hähnchenfilet, da es gekocht werden muss. Zuerst müssen Sie es jedoch gründlich mit Wasser abspülen, einen dünnen Fettfilm abschneiden und mit einem Papiertuch abwischen. Als nächstes das Fleisch in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen, alles bei starker Hitze auf den Herd stellen, um das Wasser zum Kochen zu bringen. Sammeln Sie nach dem Kochen den Schaum, der sich auf der Oberfläche gebildet hat, geben Sie einen halben Esslöffel Salz zum Huhn und mischen Sie alles gründlich. Zusätzlich können Sie Pfeffererbsen hinzufügen. Dann das Gas reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Das Hähnchenfilet etwa 30 Minuten garen. Dann das heiße Wasser abgießen und die Filets zum Abkühlen auf einen Teller legen. dann in Scheiben schneiden.
Schritt 2.
Kommen wir nun zu den Kirschtomaten. Spülen Sie das Gemüse zunächst gründlich ab und reißen Sie die kleinen Stiele ab. Dann halbieren Sie sie. Dann die Pfanne erhitzen und die Butter hinzufügen.
Dann die Tomaten auflegen und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten leicht anbraten. Sie können nach Belieben Gewürze hinzufügen.
Übertreiben Sie das Frittieren nicht, damit die Tomaten nicht zu weich werden und braten Sie sie nicht unter geschlossenem Deckel und umgekehrt. Wir möchten darauf hinweisen, dass Kirschtomaten nicht nur schmackhafter, sondern auch viel nützlicher als große Tomaten sind. Sie enthalten mehr Vitamin C und ein natürliches Antioxidans.
Schritt 3.
Weiter kommt Zucchini. Das Gemüse in Wasser gut abspülen, dann den Strunk abschneiden und auf ein Schneidebrett legen. Die Zucchini in mittelgroße Würfel schneiden und in eine vorgeheizte Pfanne geben.
Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Würfel etwa 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Zu beachten ist, dass dieses Gemüse reich an Vitamin B1, B2 und vor allem C ist. 100 Gramm Zucchini enthalten etwa 17% des Tagesbedarfs an Vitamin C. Außerdem enthält es viel Kalium.
Schritt 4.
Nicht weniger wichtig bei diesem Salat ist die Sauce. Genauer gesagt ist es ganz entscheidend, denn es hat einen sehr kühlen Geschmack und verdünnt den gesamten Geschmack des Salats. Um es zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Petersilie waschen, die Nüsse schälen und in einen Mixer geben und zerkleinern.
Geben Sie es dann in die Schüssel, wo Sie saure Sahne hinzufügen möchten. Alles gründlich vermischen und die perfekte Sauce schmeckt gut!
Schritt 5.
Stellen Sie an dieser Stelle sicher, dass Sie keinen dieser Schritte vergessen haben. Wenn alles gut geht – beginnen Sie mit der Herstellung dieses Diätsalats!
Schritt 6.
Nehmen Sie eine große Salatschüssel, legen Sie die gebratenen Zucchini-Würfel hinein, dann fügen Sie die saftigen Tomaten hinzu. Darauf das Hähnchen legen, das mit unserer appetitlichen Soße eingefettet ist. Das war’s, ein sehr duftender und zarter Salat ist servierfertig. Es ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen ideal. Genießen Sie Ihre Gesundheit!